お煎餅

グルメ

風雅

みなさんは「風雅巻き」を知っているだろうか、「風雅」は熊本の有明海苔専門の会社なのだが、そこが出してる豆菓子。なんか気になって取り寄せてしまったが、これが当たり。1990年創業とまだまだ若い会社だが、「風雅巻き」自体は熊本の銘菓、1961年創業の「通宝」（「風雅」は関連会社）がルーツとされている。 豆菓子を海苔で巻いたシンプルなものだが、「海苔」は1300年以上続く伝統の海産物。温故知新、守るべき […]

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